Localisation :
Située dans le sud du département, exploitation de 60 ha en élevage
AB de Blondes d’Aquitaine (35 mères et 20 à 25 génisses) recherche associé (e),
repreneur. Située en Bergeracois, la ferme est proche des services et
commerces.
Contexte
L'agriculteur
élève des blondes d'Aquitaine en AB depuis 14 ans. La production est
commercialisée en coopérative et en direct.
Le projet
L'éleveur souhaite trouver un associé pour développer l'atelier bovin
viande, le veau de lait (très recherché du fait de son abandon par nombre de
producteurs), la vente directe, et diversifier les productions.
La Ferme
La ferme comporte 60 ha de terres dont 52 ha en faire valoir direct
et 8 ha en fermage -cela assure l'autonomie alimentaire du troupeau- et 18 ha
de bois :
- 8 ha sont cultivés en céréales, le reste est valorisé en prairie
permanente et temporaire. Les productions de la totalité de la surface sont
destinées à l'alimentation du bétail.
- Présence sur la superficie totale de 2 ha de terres alluvionnaires
- Plan d'eau de 8000 m² et réseau d'irrigation (de mars à octobre)
- Eventuelle possibilité de location de 20 ha supplémentaires et de
noyeraies
L'éleveur dispose du train de culture de fenaison.
Productions à la vente et mode de commercialisation :
L'éleveur dispose d'un troupeau de 35 mères Blondes d'Aquitaine et 20
à 25 génisses destinées à la vente de viande bovine et au renouvellement du
troupeau. Une partie des veaux est vendue en temps que broutards et veau rosé.
L'éleveur a diversifié son cheptel avec des vaches Normandes/Rouge
des près /Monbéliardes pour développer la filière viande de veau.
30 % de la production est commercialisée en caissettes pour la
vente directe, dont la demande est croissante. Le reste est commercialisé en
coopérative.
Travail : L'éleveur fait appel à un groupement d'employeurs
pour l'embauche d'un salarié 6 à 7 semaines par an. Il fait également partie
d'un groupe local d'agriculteurs en AB et participe à une CUMA pour le matériel
de semi et récolte.
Diversification possible
Maraîchage, aviculture, …(15 ha irrigables), accueil à la ferme
(ferme auberge,...).
Possibilité de faire un stage parrainage et de se loger sur place.
Contact
Maison des Paysans Dordogne 0553574726


