09/12/2014
OFFRE DE POSTE
L'association Fermes d'Avenir recherche
1 chef de cultures
CDI, temps complet, pour prendre en charge le développement de la ferme expérimentale, inspirée de la permaculture.
Le poste est à pourvoir au 1er février 2015
(Montlouis-sur-Loire, 37).09/12/2014
L'association Fermes d'Avenir a pour objectif d'accompagner la mise en place de microfermes agroécologiques s'inspirant des principes de la permaculture.
Le premier projet de l'association consiste à créer une ferme pilote en Touraine, sur 1,4ha, en maraîchage diversifié.
Suivie par AgroParisTech / INRA , cette ferme a commencé à sortir de terre en mars 2014 et l'expérience vise à prouver qu'il est possible d'atteindre l'équilibre économique en 3 ans, avec de
faibles investissements. Toutes les données relatives à la création de la ferme et à la production sont relevées et analysées.
Particularités de la Ferme de la Bourdaisière
Cette ferme s'insère dans un programme expérimental. Elle est pilotée par une association qui a réuni les financements nécessaires à sa mise en place. Elle doit donc répondre à des exigences spécifiques : le design ainsi que le suivi de sa mise en œuvre sont assurés par deux conseillers en permaculture qui donnent les orientations globales. Le Directeur de Fermes d'Avenir, Maxime de Rostolan, est présent plusieurs jours par semaine sur la ferme et accompagne les sujets importants :
planning, commercialisation, administratif, évaluation des résultats, liens avec les partenaires et les équipes de recherche, communication, accueil des bénévoles, visites, etc.
Vous trouverez ci-dessous les compétences requises, les principales missions à remplir , sans que cela soit exhaustif .
Compétences requises
- Expérience de maraîchage indispensable.
- Une formation en permaculture (CCP) est un avantage non négligeable.
- Avoir déjà géré une ferme (planification, gestion quotidienne et administrative, commercialisation).
Missions :
Tâches quotidiennes de la ferme
- Actualiser le planning de travail chaque matin, répartir les missions entre les différentes personnes présentes, dont l'assistant chef de cultures également à plein temps sur la ferme. Une fois par mois
définir en concertation avec le Directeur de Fermes d'Avenir les grands objectifs structurants.
- Encadrer et accompagner les stagiaires et bénévoles : prendre une demi-heure minimum pour expliquer, montrer et valider la bonne compréhension de chacune des tâches confiées.
- Etre responsable de la disponibilité du matériel nécessaire (semis ou plants, outils,…)
- Suivi des cultures (arrosage, désherbage, traitement,…)
- Récoltes (évaluation chiffrée)
- Mettre en place les éléments du design (jardins, buttes/planches, gestion de l'enherbement,..) et faire part de ses remarques quant à ce design.
- Etre joignable facilement
- S'assurer du bon fonctionnement des ruches et avertir les personnes référentes en cas de besoin.
- Tailler les arbres, entretenir les vivaces.
- Entretenir les clôtures, portails, toilettes sèches, bâtiments, afin qu'ils soient dans un état acceptable.
- Développer l'écosystème, la diversité biologique et la résilience de la ferme
- Nourrir en permanence ses connaissances liées à la permaculture et à ses applications pour la ferme (veille et autoformation)
- Tester des techniques et rendre compte de leurs performances.
- Assurer la préparation de la terre (buttes, planches, etc…), et la fertilisation.
Approvisionnements
- Estimer les besoins en matériel et en discuter avec le Directeur de Fermes d'Avenir pour validation.
- Passer les commandes pour les matériels légers et peu onéreux dès que validées par le Directeur de Fermes d'Avenir (plants, semis, cagettes, fumier, paille, etc)
- Récupérer les matériaux locaux (BRF, tonte, isorel, etc..)
Commercialisation
- Renseigner sur le site web chaque vendredi les produits disponibles pour la semaine suivante afin d'en tenir informés les clients réguliers.
- Evaluer les quantités disponibles à la commercialisation au début de chaque mois pour que le Directeur de Fermes d'Avenir puisse démarcher des clients.
- Suivi des clients réguliers (relance pour leur proposer nos produits etc…).
- Tenir à jour après chaque vente à la ferme un fichier de caisse (détail des ventes par produits,
trésorerie)
- Livrer les commandes et accueillir les clients.
Planification des cultures
- Sur la base des objectifs fixés par le Directeur de Fermes d'Avenir, en concertation avec les maraîchers et Horizon Permaculture, participer à la construction du calendrier de cultures sur l'ensemble de la parcelle, indiquant les jardins et planches concernés, les variétés, les quantités, les périodes de semis, plantation, repiquage, récoltes prévisionnels, pour chaque espèce.
- Tous les 2 mois, ajuster le planning à la lueur de la situation (ventes, rendements et conditions météo réels)
Suivi Recherche
- Remplir quotidiennement les fiches de relevé temps travail/production etc…et se rendre disponible d'une manière générale pour les besoins de l'étude INRA et du comité scientifique.
Gestion administrative
- Mise en œuvre et procédures de conformité relatives à la certif AB (rédaction et actualisation des pièces et divers documents nécessaires)
- Gestion du planning bénévoles, activités (visite, team building, formations)