1 place à Biopousses Coutances en espace test maraichage

Vous projetez de vous installer en maraîchage biologique et vous avez déjà suivi un BPREA à orientation maraîchage bio, ou une autre formation agricole (niv 4 minimum)

Mais pour atteindre cet objectif de façon sécurisée, vous souhaitez au préalable expérimenter, acquérir des savoir-faire pratiques, mieux maîtriser les aspects technico-économiques, être aidé dans la préparation de votre projet, et la recherche de terres

L'association BIOPOUSSES

Vous propose l'option « Couveuse d'entreprises »

ESPACE TEST en Maraîchage biologique

Vous serez en situation de « maraîcher bio », sans en avoir le statut ni les risques, sur la communauté de communes de Montmartin-sur-mer (Littoral ouest du département de la Manche) durant 1 à 2 années.

Vous disposerez des moyens de production nécessaires. En effet, cette couveuse réunissant plusieurs futurs maraîchers, il lui a été possible d'accéder plus facilement à un bon équipement en installations, matériels tractés et systèmes d'irrigation. Vous disposerez donc :

• D'un terrain pour les cultures de plein champ d'environ 0,8 ha,

• De 500 m² de tunnels alimentés par l'eau de la CUMA d'irrigation,

• De petits matériels manuels de production pour votre unité,

• De matériels tractés communs aux 5 porteurs de projet de la couveuse (tracteur, rotavator, bineuse-butteuse, planteuse, semoir de précision tracté, etc.), et d'un bitunnel commun pour vos pépinières etc…

Vous expérimenterez l'entraide avec les autres porteurs de projet de la couveuse.

Vous bénéficierez de l'appui technique rapproché de formateurs du CFPPA de Coutances pour les aspects techniques de production, commercialisation et gestion de votre unité de production. Pour serrez en lien avec des maraîchers bio du réseau.

Vous profiterez les études, expérimentations, échanges de pratiques organisés par Biopousses et ses partenaires (CFPPA, GAB, …)

Vous bénéficierez d'un accompagnement à l'élaboration de votre projet d'installation par le CFPPA mais aussi par diverses structures membres de Biopousses : le GAB, Terre de Lien, la SAFER, la chambre d'agriculture, l'ADASEA, etc.

Si vous souhaitez vous installer sur place après votre période Biopousses (ce qui n'est pas une obligation), la communauté de communes et la SAFER (membres de Biopousses) pourront vous aider dans la recherche de foncier. Une réflexion prospective pour proposer aux futurs maraichers bio s'installant sur place la mutualisation de moyens est en cours.

Vous bénéficierez d'une couverture juridique et sociale grâce à votre contrat avec l'association Biopousses. Biopousses vous proposera un CAPE (Contrat d'Appui au Projet d'Entreprise).

La durée du contrat peut s'étaler de 1 à 3 ans.

1 places est disponibles à partir de juillet 2013

Si vous souhaitez postuler pour entrer comme porteur de projet dans la couveuse Biopousses,

merci de nous envoyer rapidement un CV et une lettre de motivation

biopousses@gmail.com Tel. : 02 33 76 80 50

http://biopousses.over-blog.com

Encadrant(e) maraîcher en formation de Certificat de Spécialisation

Réseau Cocagne

Antenne de Paris : 21, rue du Val de Grâce, 75005 PARIS - Tél. : 01 43 26 37 84

email : rc@reseaucocagne.asso.fr - Site : www.reseaucocagne.asso.fr

Association loi 1901 - Organisme de formation n°43.25.01630.25 – Siret : 425 053 212 00022 – APE : 9499Z

Offre emploi : Encadrant(e) maraîcher en formation de Certificat de Spécialisation

Conduite en maraichage biologique Encadrant technique d'insertion

Depuis sa création il y a plus de 13 ans, le Réseau Cocagne développe et fédère près de 120 jardins d'insertion en maraîchage biologique diversifié. Leurs productions de légumes sont vendues sous forme de paniers à des adhérents consommateurs locaux. Les jardiniers, sont des personnes en situation précaire recrutées au sein des territoires d'implantation. Ils sont accompagnés par des professionnels du maraîchage et de l'encadrement : les encadrants-maraîchers.

Le métier d'encadrant-maraicher est particulièrement exigeant. Ces salariés doivent assurer la production hebdomadaire des paniers de légumes de qualité, diversifiés, avec des équipes de personnes en insertion professionnelle qui vivent des problématiques très diverses.

Jusqu'au lancement de ce Certificat de Spécialisation « Conduite en maraichage biologique et encadrant technique d'insertion », il n'existait pas de formation réunissant la double compétence de production en maraîchage biologique et d'encadrement technique d'insertion, malgré un besoin avéré de personnel formé. Entre janvier et juin 2011, sur l'ensemble des jardins en activité et en création, 30 d'entre eux étaient à la recherche d'un encadrant technique.

C'est pourquoi le Réseau Cocagne a choisi de s'associer au CFPPA-UFA Bougainville de Brie-Comte-Robert pour créer une formation innovante et d'ampleur nationale : le Certificat de Spécialisation Conduite en maraichage biologique et encadrant technique d'insertion

Dans le cadre de ce Certificat de Spécialisation de niveau IV, les Jardins de Cocagne recrutent au niveau national des personnes ayant déjà une expérience agricole et qui souhaitent se former au métier d'encadrant technique d'insertion professionnelle par le maraichage biologique. L'encadrant sera en formation sur une année complète en alternance entre le Jardin de Cocagne (861 heures) et le CFPPA (560 heures) selon l'organisation pédagogique.

1. Poste et Missions :

Sous l'autorité du Directeur du Jardin et du Chef de Culture et dans le cadre de la formation du Certificat de Spécialisation Conduite en maraichage biologique / encadrant technique d'insertion vous aurez pour missions :

- la production : du plan de culture à l'assolement et à la préparation des terrains en passant par la récolte, le stockage et à la mise en panier ou encore le suivi quotidien des cultures

- l'encadrement des équipes de salariés en insertion sur les ateliers de production

- la participation à la vie associative, au projet associatif et social de la structure

2. Profil recherché :

- Niveau IV en agriculture et/ou expériences dans le secteur agricole

- Etre âgé de plus 18 ans

- Vous êtes rigoureux, organisé, volontaire et le projet vous enthousiasme

3. Conditions de travail :

- Intitulé du poste : Encadrant technique maraîcher

- Secteur d'activité : Atelier et Chantier d'Insertion par l'activité économique en maraichage biologique à destination des personnes sans emploi

- Lieu de travail : les Jardins de Cocagne au niveau National

Réseau Cocagne

Antenne de Paris : 21, rue du Val de Grâce, 75005 PARIS - Tél. : 01 43 26 37 84

email : rc@reseaucocagne.asso.fr - Site : www.reseaucocagne.asso.fr

Association loi 1901 - Organisme de formation n°43.25.01630.25 – Siret : 425 053 212 00022 – APE : 9499Z

- Type de contrat : contrat de professionnalisation ou congé individuel de formation

- Salaire : au minimum SMIC sur une base temps plein

- Poste à pourvoir à partir du : mi-septembre 2014

Adressez votre candidature et inscription administrative à :

CFPPA-UFA Bougainville

RD 319

CS 20199

77257 Brie-Comte-Robert Cedex

Dossier d'inscription et renseignement :

http://www.cfppa-bougainville.fr/images/pdf_formations/cs_cpab.pdf

http://www.reseaucocagne.asso.fr/CS-maraichage_bio-insertion_pro-1re_promotion.php

http://www.cfppa-bougainville.fr/images/pdf/csagriculturebiologique.pdf

Renseignement par courriel :

- romain.deswarte@educagri.fr

- t.giroudon@reseaucocagne.asso.fr

CHEF DE CULTURE / ENCADRANT TECHNIQUE SPECIALITE MARAICHAGE BIOLOGIQUE DANS STRUCTURE D'INSERTION Aveyron Millau

Durée du contrat : CDI 35h

Niveau d'études : BAC + 2 au moins

Thématique : agriculture biologique

Lieu : Millau (12)

Description de l'offre : chantier d'insertion par l'activité économique

15 postes aidés – 5 salariés permanents – 8 ha cultivés dont 2 600 m² de serres + une serre chauffée (plants) – jardin du Réseau Cocagne

Vente de paniers hebdomadaires (135) à des adhérents, et à des collectivités et commerces.

Profil du candidat :

Avoir une solide formation et une expérience d'au moins 5 ans dans le maraîchage biologique sur surface équivalente.

Savoir élaborer un plan de culture

Planifier, organiser et suivre la production (récolte, conditionnement et commercialisation )

Culture de plants

Connaissance du machinisme de maraîchage (matériel, irrigation, plants)

Encadrer les équipes de travail constituées de personnes en parcours d'insertion

Travailler en équipe sous la responsabilité de la directrice de la structure

Capacité à transmettre et à former

Capacité d'écoute et volonté de travailler en équipe pluridisciplinaire

Maitriser l'informatique de base

Permis de conduire obligatoire

Salaire brut mensuel : 1 940 €

Poste à pourvoir immédiatement

Contact : CV à adresser au Jardin du Chayran

Evelyne Balzano, Directrice

Le Chayran – 12100 MILLAU

05 65 59 73 86

balzano-lejardinduchayran@orange.fr

Conseiller(ère) technique « Maraîchage biologique » SEDARB Auxerre

Le SEDARB (Service d'Eco-Développement Agrobiologique et Rural de Bourgogne) recherche un conseiller technique « Maraîchage biologique » et commercialisation circuit court.

Vous participez au développement du maraîchage et PAM bio en Bourgogne au travers de l'animation et d'un suivi technique pré et post conversion en individuel et collectif.

Profil :

·      Ingénieur agro ou technicien agro

·      Expérience de 2 ans minimum souhaitée en production maraîchage

·      Expérience en commercialisation circuit court en maraîchage

Nous proposons les conditions suivantes :

·      Temps complet 35 h, CDI

·      Poste basé à Auxerre (89) – nombreux déplacements en Bourgogne (permis B indispensable)

·      Les entretiens se dérouleront à Auxerre

·      Poste à pourvoir immédiatement

·      Rémunération selon profil et expérience : 24 à 30 000 € annuel brut

Les candidatures sont à envoyer uniquement par mail à l'adresse :sedarb@sedarb.org avant le 01/06/2014.

emploi arboriculteur bio Suisse

Exploitation arboricole –viticole  en culture biologique du bassin Lémanique ( Suisse )  cherche un arboriculteur  qualifié .

Production de fruits à pépins et à noyaux ainsi que des petits fruits ( framboises-myrtilles ) vendu au  marché de la ferme, ainsi qu'à plusieurs revendeurs de la région. Le raisin est livré à une coopérative à la récolte. Ces dernières années, développement des activités de production, stockage, conditionnement et vente. De ce fait, L'équipe a besoin d'être renforcée.

Nous recherchons une personne formée en arboriculture fruitière  ( ou métier de la terre ) , avec une motivation à s'intégrer dans une équipe,  prête à s'engager pour la production biologique de qualité et de proximité.

Seconder le chef d'exploitation dans les différents itinéraires techniques, aider à la gestion des différentes équipes de travail, faire le lien entre la production et la vente et renforcer l'équipe de vente sont les possibilités de développement du poste en parallèle au travail pratique sur l'exploitation.

Pour des questions et envoi d'un CV et lettre de motivation :

Christophe Suter, Domaine de Roveray, 1170 Aubonne. Suisse. Tel : 0041 79 298 35 34  - roveray@bluewin.ch

Offre de poste en alternance Belledonne 73

PROFIL DE POSTE ALTERNANCE « Formulation Produit alimentaire sans gluten / Gestion Documentaire Qualité »

ENTREPRISE : LE PAIN DE BELLEDONNE 

CONTEXTE ENTREPRISE 

Le Pain de Belledonne aujourd'hui :

Société fabriquant et commercialisant du pain, du biscuit et du chocolat exclusivement Bio distribués à travers toute la France dans les réseaux spécialisés Bio essentiellement  (production et expédition de 2 tonnes de pain par jour).

Société installée à La Croix de la Rochette en Savoie, dans des nouveaux locaux depuis 2012 – 68 personnes – 3 sites de production (2 sur La Rochette (73-Savoie) 1 sur Santeny(92 – filiale))

Evolution de Pain de Belledonne :

Entreprise en forte croissance avec un projet de nouveaux fournil, souhaitant renforcer son innovation et la performance de son sytème qualité (traçabilité – HACCP – analyse nutritionnelles- …)

A / MISSIONS

1. FORMULATION PRODUIT SANS GLUTEN

Pain de Belledonne souhaite répondre à la demande des personnes désirant consommer moins de gluten, en développant des produits de panification et biscuiterie n'en contenant pas naturellement. Il s'agit de prospecter les différentes formulations (notamment en termes de gélifiants / épaississants) et process possibles afin de proposer des produits « naturellement » sans gluten d'un haut niveau qualitatif au niveau organoleptique.

- Etude concurentielle

- Recensement des différentes matières Bio susceptibles de remplacer le gluten en maintenant ses propriétés texturantes

- Définition des plans d'essais pour la panification (fraiche et longue durée de vie) et biscuiterie / cake.

- Réalisation des plans d'essais et notification des résultats.

- Caractérisation des différents ingrédients susceptibles d'être utilisés, proposition de formulation et guide de recommandation d'utilisation.

2. ASSISTANCE QUALITE

Assistance à la Chargée de Qualité pour

- maintenir à jour les différents documents (fiches technique, fiches de contrôle, plan de contrôle,…) 

- Fiabiliser notre logiciel de calcul d'analyses nutritionnelles.

B / POSITION AU SEIN DE L'ENTREPRISE

Poste sous la responsabilité de Responsable Développement / Qualité qui sera le tuteur de stage.

En fonction des tâches, différents responsables de service seront les donneurs d'ordre des missions, (Chargé de Qualité, Responsable Production, …)

C/ COMPETENCES ET QUALITES REQUISES

Bonne connaissance et intérêts pour les ingrédients texturants (gélifiants, épaississants, …).

Esprit structurant pour construire des plans d'essai et savoir identifier / classifier les résultats.

Gout du terrain (les essais seront réalisés principalement par l'alternant).

Pragmatisme, capacité d'analyse, autonomie.

Gout pour le terrain et la gestion documentaire. 

Gout pour la communication.

Maitrise de l'informatique.

Souplesse pour s'adapter aux horaires des ateliers travaillant de jour et de nuit.

Attirance pour l'éthique Bio et la petite entreprise.

C/ DIVERS

Niveau souhaité : Bac + 3 à 5.

Période : à partir de Septembre 2014

Salaire : selon la grille relative à l'emploi en alternance

Lieu : 73110 La Croix de la Rochette.

Contact : 

Jean-Sébastien WEBEN – Resp. Développement / Qualité  - js.weben@pain-belledonne.com 

 Annabelle CHEVALIER- Chargée Qualité : annbelle.chevalier@pain-belledonne.com

Virginie Gombert – RH : virginie.gombert@pain-belledonne.com

sites de formation à contacter:  MFR Anneyron : bernard.zerbib@mfr.asso.fr ou bien le site Grand-Est samuel.poisson@educagri.fr

chargé certification Demeter Colmar

 

 : 5 Place de la Gare

 68000 COLMAR 

 : 03 89 41 43 95 

Fax : 03 89 41 49 51 

Courriel : contact@ demeter.fr 

CDI à plein temps 

Colmar, le 17 avril 2014 

 

Demeter France recrute un animateur chargé de la certification Demeter pour les producteurs et les 

transformateurs. 

 

Missions : 

- Traitement technique des rapports de contrôle « producteurs » et « transformateurs » en lien 

avec le comité de certification. 

- Organisation des contrôles et suivi des contrôleurs. 

- Gestion administrative. 

- D'autres tâches pourront se rajouter au fur et à mesure de l'évolution du poste. 

 

Compétences - Profil : 

Niveau Bac + 5 (ingénieur qualité) avec formation agricole et/ou vinification-œnologie. 

Forte sensibilité à l'agriculture biodynamique et biologique. 

Parfaite maîtrise des logiciels bureautique (word, excel, powerpoint, internet et messagerie). 

Capacité à travailler en équipe, rigueur et organisation autonome. 

Maîtrise de l'anglais indispensable. 

Maîtrise de l'allemand serait un plus. 

 

Conditions proposées : 

CDI. 

Temps de travail 35 heures hebdomadaires. 

Rémunération 1.980 € brut mensuel. 

Poste basé à Colmar (68000) au siège de l'association. 

Embauche prévue début juillet 2014. 

 

Candidatures à envoyer avant le 30 mai 2014 à l'adresse ci-dessus, à l'attention de Jean-Marie Defrance.