L'exploitation agricole du Lycée Nature recrute son
RESPONSABLE DE LA VENTE DIRECTE ET DU SUIVI DES EXPERIMENTATIONS
Caractéristiques de l'exploitation
Conduite en agriculture biologique, l'exploitation valorise 128 ha avec :
- Un élevage ovin de 360 brebis (race Mouton Vendéen) conduites en sélection et production d'agneaux de boucherie.
- Un élevage porcin produisant 600 porcs charcutiers bio par an.
- Un atelier avicole produisant 12 000 volailles bio/an (poulets et pintades), dont un tiers est vendu en vente directe.
- Un atelier de maraîchage de 3 ha de légumes de plein champ et 2000 m2 de serres froides.
L'exploitation du Lycée Nature a été labellisée Plate Forme Régionale d'Innovation (P.R.I.) « Agriculture
biologique et Agriculture périurbaine durable » par le Conseil régional des Pays de la Loire. Outre les
productions actuelles, la construction d'une fabrication d'aliments à la ferme est en cours et l'aménagement d'un
bâtiment d'accueil et de vente directe est prévu.
L'exploitation a une triple mission :
- Production, afin d'être crédible auprès des apprenants et partenaires professionnels ;
- Formation, en relation avec les enseignants, auprès des élèves, étudiants, apprentis et stagiaires adultes;
- Développement et expérimentation, en relation avec les organisations professionnelles, les instituts et la recherche
Descriptif du poste
Les fonctions principales
- Assurer et développer la vente directe des produits de l'exploitation :
· Développement de la clientèle (prospection, outils de communication, etc.)
· Suivi de la clientèle (fidélisation, gestion fichier clients, etc.)
· Valorisation pédagogique de la fonction vente directe auprès des formations de l'établissement.
· Organisation de la vente directe : gestion des commandes, planification, accueil clientèle, etc.
· Suivi post vente (suivi comptable, bilans d'activités, etc.)
- Assurer le suivi des expérimentations :
· Participation, avec le directeur de l'exploitation, aux réunions avec les partenaires de la recherche
· Recherche de nouveaux partenaires
· Discussion et mise en place des protocoles expérimentaux
· Suivi des protocoles, enregistrement des données
· Rédaction des bilans, synthèses et comptes-rendus
· Communication interne et externe
Les fonctions secondaires:
· Accueillir des groupes extérieurs à l'établissement pour des visites de l'exploitation dans le cadre de la ferme
pédagogique « Trésors de vie au coeur de la ferme d'aujourd'hui ».
· Participer aux travaux de production et de collecte de l'atelier maraîchage.
Profil de poste
- Poste à pourvoir pour la fin octobre 2013
- Aptitudes souhaitées : Rigueur, méthode, adaptabilité et sérieux dans le travail
Aptitude à travailler en équipe et à l'encadrement de jeunes
Ouverture d'esprit et capacité de s'organiser
Aptitude rédactionnelle et communicationnelle
- Diplôme : BTS Agricole souhaité ou expériences dans les domaines concernés significatives
- Rémunération : statut de technicien, rémunération selon convention collective (polyculture élevage).
- Temps de travail : temps plein, basé sur 35 h / semaine
- Contrat CDD d'un an dans un premier temps.
Candidature : Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez contacter le directeur de l'exploitation
Jean-Louis Cordeau au 02 51 09 82 75 ou au 02 51 09 82 82.
Lettre de motivation et CV : Monsieur le Directeur du Lycée Nature
à envoyer avant le 27/09/13 : Allée des Druides – CS 70022 - 85035 LA ROCHE SUR YON - Tél : 02 51 09 82 82
Lycée Nature
Allée des Druides – CS 70022
85035 LA ROCHE SUR YON
Tél : 02.51.09.82.82
