OFFRE DE STAGE 2012
« Pour une évaluation qualitative des formations professionnelles agrobiologiques »
Contexte
Pour un nouvel agriculteur, le moment de l'installation est critique, car c'est une étape de sa trajectoire professionnelle qui concentre de nombreux enjeux et connaissances : on apprend beaucoup en peu de temps, on est soumis à toutes les exigences sans avoir encore d'habitudes, c'est aussi l'occasion de s'accorder avec le cédant, s'il y a lieu de s'associer. Devenir agriculteur bio veut aussi dire savoir valoriser ses produits en tant que tel et en fonction de la taille de son activité. Et on ne le devient pas tout seul : cela suppose de côtoyer des professionnels, des conseillers spécialisés, des consommateurs et parfois des militants, continuer à s'informer, à se faire connaître et à contribuer aux recherches d'amélioration des résultats et des conditions de travail.
Pour autant, ces expériences de l'agir s'inscrivent dans un certain ordre, selon une vision d'avenir que l'on a de la ferme, de son travail et de ce que l'on projette d'obtenir. Et puis on réalise les tâches agricoles aussi selon ce qu'on sait déjà faire, en cherchant à valoriser et optimiser ce qui est estimé efficace pour l'ensemble du fonctionnement de la ferme. Les gestes du quotidien se dessinent au fil du temps, « appropriés » par l'environnement de travail, créés par des intentions de résultats et par le rapport que l'on entretient avec l'animal, avec son métier, avec la terre…
Ainsi se dessine un défi pour une transmission professionnelle dans un tel cadre : au processus connu d'interaction, s'ajoute la nécessaire prise en compte de trajectoires uniques, de l'engagement personnel, du rapport intime à cette situation particulière, en un lieu contingenté par les êtres et les objets qui le composent, dans des circonstances et suivant des enjeux divers. L'option prise a été d'investiguer l'expérience de travail, qui donne à vivre des situations réelles et met en action des connaissances mobilisées pour et par ce qui se passe ici et maintenant (F. Chrétien, 2012).
Ce défi concerne aujourd'hui la plupart des apprenants suivant les formations professionnelles qui préparent aux métiers de l'agriculture biologique (notamment les BPREA à orientation Agriculture Biologique et les certificats de spécialisation).
Nous faisons l'hypothèse que le public de ces formations contient une majorité de candidats à l'installation agrobiologique n'étant pas issus du milieu agricole et faisant le choix d'une conversion professionnelle. Pour ce public, bien qu'hétérogène, celle-ci s'inscrit souvent dans un projet de vie qui englobe d'autres préoccupations d'ordre éthique, esthétique, affectif ou politique. Toujours est-il que cette formation représente pour eux un tournant dans leur trajectoire, autrement dit une bifurcation soutenue et légitimée par l'apprentissage du métier (Chaxel, 2010).
Sujet et objectif du stage
Le stage proposé vient en appui à un travail de thèse en cours (F. Chrétien) traitant de la transmission professionnelle en Agriculture Biologique. La recherche interroge les modes de transmission entre professionnels-experts et apprenants, en situation de pratiques professionnelles, lors d'expérience de reprise, de stage ou de test en pépinière.
Le stage consistera à enquêter auprès d'apprenants qui sont dans des situations de formation précises (notamment les Brevets Professionnels Responsable Exploitation Agricole et/ou Certificat de Spécialisation, à orientation Agriculture Biologique). Formations qui ont pour objectifs premiers de préparer les apprenants à l'installation directe dans le métier d'agriculteur.
Il s'agira de comprendre, du point de vue des apprenants et des formateurs, leurs attentes en termes de contenus de formation et leurs évaluations en cours de formation, au regard des objectifs de professionnalisation et de leurs expériences.
Dans cet objectif ont identifie deux axes d'investigation :
- les trajectoires socioprofessionnelles des personnes enquêtés (en posant un regard sur les choix et motivations de leurs orientations professionnelles : comment se sont-ils retrouvés à suivre ces formations ou à enseigner dans ces formations ? Qu'en disent-ils aujourd'hui eu égard à leur projet professionnel) ;
- susciter une analyse réflexive de la part des apprenants concernant leur perception sur ce qui a fait évoluer leur projet d'installation, par le biais de la formation et des outils et réseaux professionnels qu'elles proposent ;
- susciter le même type d'analyse chez les formateurs, mais cette fois, au regard de leur expérience de formateur.
Les guides d'entretien et questionnaires sur ces trois axes seront construits entre le stagiaire et ses maitres de stage
L'échantillon des personnes à enquêter sera discuté et construit avec les partenaires de terrain et en fonction des opportunités de formation offertes par les 3 BPREA visés.
Nature du travail demandé et produits attendus
Stage de 3 mois réparti selon quatre phases :
1) Travail bibliographique (2 semaines) :
- description quantitative et descriptive du paysage des formations agrobiologiques : quels acteurs, enjeux et histoires de la conception des formations professionnalisantes à orientation AB.
- analyse des référentiels de formation, leurs contenus et terminologies employées pour qualifier les compétences et apprentissages attendus ; à confronter aux pratiques d'interprétation et d'aménagement de ces documents par les formateurs eux-mêmes (1 semaine).
- Réalisation d'enquêtes (1 mois environ) auprès des apprenants et formateurs
- Analyse des résultats et rédaction du mémoire (5 semaines environ).
Cadre institutionnel
Organisme proposant le stage :
UMR Innovation, INRA MONTPELLIER
Organisme d'accueil : UP « Développement Professionnel et Formation », Eduter Rercherche – Agrosup Dijon.
Encadrement scientifique et maitres de stage :
Rémunération et prise en charge des frais : rémunération légale (436,05 € euros/mois) sur trois mois.
Conditions de travail
Durée : 3 mois.
Matériel nécessaire : dictaphone (éventuellement prêté), ordinateur personnel
Profil du stagiaire souhaité
Master 1 ou 2 : Formation, sciences de l'éducation, ergonomie…
Ex : CNAM : Master Sciences humaines et sociales mention Formation des adultes (voie professionnelle) Analyse du travail et développement des compétences
Lieux d'enquête :
A définir et préciser avec les maitres de stages. Nous suggérons de prendre 2 ou 3 BPREA de référence à l'intérieur desquels quelques enseignants et apprenants seront enquêtés.
2 établissements sont pour l'instant envisagés :
L'accueil et logement sont prévus sans frais, tant à Dijon que pendant les phases de terrain dans les EPL (accueil en internat).
