Thème : Analyse transversale multi-espèce des résultats
technico-économiques et environnementaux d'élevages en agriculture
biologique
Objet : Réaliser une analyse du fonctionnement et de la durabilité des
systèmes d'élevages (bovins lait & viande, ovins lait & viande) du Massif
Central, en agriculture biologique
Contexte : Le projet « Analyse du fonctionnement et des performances des
systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central », porté par le Pôle
Scientifique Agriculture Biologique Massif Central et financé par le
Massif Central, a débuté en 2008 pour une durée de 5 ans. Ce projet vise à
renforcer les références techniques et économiques et à consolider
l'argumentaire sur les éléments de durabilité environnementale et sociale
des systèmes d'élevage en agriculture biologique, pour les productions
bovines et ovines, en systèmes lait et viande. Ce projet s'appuie sur des
recueils de données techniques et économiques et de durabilité sur 66
fermes en échantillon constant sur 5 ans sur l'ensemble du Massif Central,
qui seront valorisée dans le cadre d'un suivi « statique » (synthèses
annuelles par production), d'un suivi « dynamique » (synthèses
pluriannuelles par production, et synthèse transversale à l'ensemble des
productions). Les données de l'année 2008, première année de l'étude, ont
été collectées au cours de l'année 2009.
Objectifs : Parmi les originalités de ce projet, les dimensions
multi-espèces et pluriannuelles sont des points forts. Une harmonisation
des méthodologies de calcul des critères d'analyse entre espèce est donc
centrale pour réaliser les analyses « dynamiques ». Les fermes sont
suivies par différents instituts et organismes selon les productions et
localisation (INRA, Institut de l'Elevage, Chambre d'Agriculture, AVEM),
les données sont donc recueillies et stockées à l'aide de différents
outils. Un premier objectif est donc de stocker toutes les données avec le
même outil, sous le même modèle. Les requêtes de calcul des critères
technico-économiques devront ensuite être réalisées en s'assurant qu'ils
intègrent bien les mêmes variables, ont donc les mêmes dimensions, entre
production. Enfin une analyse transversale multi-espèce sera réalisée pour
l'année 2008.
Modalités de travail : La création de la base de données se fera en
collaboration avec l'ingénieur maitrisant l'outil choisi. L'étudiant(e)
travaillera en relation étroite avec les référents de chaque production de
ce projet et sera donc amené à se déplacer à Toulouse, Millau et dans
différents départements du Massif Central. L'analyse transversale des
résultats sera présentée et discutées aux différents agents réalisant les
enquêtes sur le terrain.
Profil :
- Etudiant(e) ingénieur
- Bonne approche des systèmes de production, analyse technico-économique
des exploitations.
- Maîtrise des outils informatiques, de ACCES et EXCEL en particulier.
- Connaissance des systèmes en agrobiologie appréciée
Aspect matériel :
- lieu : INRA de Theix
- permis de conduire indispensable ; prise en charge de l'ensemble des
frais de déplacement
- indemnité INRA environ 400 €/mois
Contact :
Patrick Veysset, INRA site de Theix, 04 73 62 45 10, [
mailto:veysset%40clermont.inra.fr ]veysset@clermont.inra.fr
